Артур Эдуардович Зеленый – предприниматель, создатель и владелец нескольких компаний по доставке готовых наборов питания: Level Kitchen, Performance Food и My Food. С 2019 года в бизнес-империю Зеленого входит Easy Meal.
На сегодняшний день Performance Group Артура Зеленого – в тройке крупнейших брендов в отрасли. По данным экспертной службы INFOline, холдинг занимает приблизительно четверть всего отечественного рынка рационного питания объемом 5 миллиардов рублей.
Входит в рейтинг самых успешных российских бизнесменов, работающих в сфере пищевых технологий.
Зеленый Артур Эдуардович родился 18.03.1991 в городе Москве. Окончил обычную общеобразовательную школу. Старшие классы прошел экстерном.
Высшее образование получил в Московском государственном университете имени Ломоносова: там он окончил факультет мировой политики. По специальности «международные отношения» не проработал ни дня – его всегда интересовало только свое дело. Как вспоминал сам предприниматель, за пять лет учебы в МГУ он провел в его стенах меньше года. «Все силы поглощал бизнес. Однако на учебный процесс это не влияло – когда надо зубрил без сна несколько суток подряд», – отмечал Зеленый.
В 2010 году, еще будучи студентом МГУ, создал Европейскую Школу Искусств. Она открылась на территории «Винзавода». В школе обучали прикладным творческим специальностям. Школа практиковала обучение на практике. При ней работали своя фотостудия и выставочный центр. Идея школы Зеленому пришла, когда он, будучи фотографом-любителем, решил получить соответствующее образование. Найти подходящие курсы не удалось: почти все занятия на них были посвящены теории, а практике уделялось совсем мало времени. В результате Зеленый решил заполнить эту нишу, найдя подходящих преподавателей и построив обучение на основе западных стандартов – когда студенты начинают снимать с первого же дня, изучая теорию на практике.
Европейская Школа Искусств стала первым «взрослым» проектом Зеленого. Сам предприниматель оценивал ее как первую его успешную бизнес-идею, которая принесла ему серьезную прибыль и стала первой сделкой по продаже успешного бизнеса.
С начала 2011 года активно развивает e-commerce: продажа бытовой техники, товаров для дома и ремонта. Развивал с нуля несколько интернет-магазинов с оборотом более миллиона долларов США в год.
Артур Зеленый с детства мечтал стать поваром и с детства пробовал себя в кулинарии, но первый шанс реально поработать в индустрии общественного питания у него появился только в 25 лет.
В 2015 году Артур искал для себя диету для тренировок: нужно было сбросить вес. Оказалось, что сервиса доставки еды с точным расчетом калорий не было, и Зеленый, оценив потенциальный объем рынка, решил запустить свой. Компанию назвал Performance Food и стал ее первым клиентом. В названии скрывалась основная идея бренда – не просто готовить еду для подписчиков, но и помогать им в достижении целей.
Зеленый Артур Эдуардович создавал не самый дешевый, но удобный сервис с индивидуальным подходом к клиентам. Главное отличие Performance Food – бесплатные консультации диетологов и помощь в выборе меню. Сервис адаптировал условия подписки под особенности питания конкретного клиента: например, страдающих диабетом или соблюдающими религиозные традиции. Performance Group стал первым брендом доставки готовых рационов, который предлагал своим клиентам ресторанные блюда.
Впоследствии были запущены еще несколько брендов здорового питания – Level Kitchen (в сотрудничестве с известным спортсменом и бодибилдером Денисом Гусевым) и My Food. В итоге все компании были объединены в один холдинг – Performance Group.
Performance Group базируется в Москве. У компании семь своих производственных комплексов, процесс приготовления блюд на которых построен по образцу кейтеринговых компаний для аэропортов. К 2020 году холдинг вышел на рынки Санкт-Петербурга, Краснодара и Екатеринбурга.
