Родился 31 мая 1967 года в г. Астрахани в семье рабочих.
Детство прошло в микрорайоне поселка Свободный г. Астрахани, где пошел учиться в школу No7 в 1974 году.
Закончил 8 класс с отличием и в 1982 году поступил в Астраханский морской рыбопромышленный техникум. Закончив техникум в 1986 году, получил диплом с отличием по специальности «техник-механик».
В том же году начал производственную деятельность, придя работать по распределению слесарем механосборочных работ в Научно-производственное предприятие «Касптехрыбцентр». Без отрыва от производства поступил на вечернее отделение в Астраханский институт рыбной промышленности и хозяйства (астрбвтуз) на кафедру «Автоматизация и комплексная механизация».
Закончил учебу в 1992 году, получив диплом по специальности «инженер-электромеханик по автоматизации».С 1992по 2015 г. работал в коммерческих структурах г. Астрахани.
В сентябре 2015 г. избран депутатом городской думы муниципального образования город Астрахань и избран заместителем председателя городской думы. В 2016 году получил второе высшее образование по специальности «Государственное и муниципальное управление».
Седов И.Ю. награжден медалью «За заслуги перед Астраханской областью», многочисленными грамотами и благодарственными письмами губернатора Астраханской области. Член партии «Единая Россия» с 2016 г.
В течение многих лет активно занимался благотворительной деятельностью: оказывал постоянную помощь школам-интернатам, благотворительным фондам, общественным организациям и отдельным гражданам.
